Category: литература

Закусочное печенье с пастернаком и киноа

Когда-то я встретила это печенье в журнале "Гастрономъ", запомнила и отложила в закладки, подумав, что надо как-нибудь приготовить... Ведь я уже как-то пекла и с пастернаком, и с квиноа - но по отдельности.
Что ж, долго рецепт в закладках лежал. Мне вечно не хватало... пастернака. Почему-то не хотел он у меня с квиноа дома одновременно пересекаться ну никак. Я редко что-то специально для выпечки покупаю, использую обычно то, что есть дома.
Но ура. Дома была квиноа, был пастернак, пора было уж и печенье попробовать.


Collapse )

Тушеная капуста с пастернаком

Я долгое время очень подозрительно относилась к тушеной капусте. Воспоминания о таком блюде в основном сохранились столовские, и мне трудно было понять, чем может понравится столь невнятно выглядящее блюдо. Но память играла со мной в игры, подсовывая самый непрезентабельный из вариантов. Этой зимой я уже как следует распробовала тушеную капусту в различных вариациях - белокочанную, краснокочанную, пекинскую, с различными добавками... Этот вариант пока что - один из самых вкусных, мной опробованных.

Collapse )